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元豆泡糯米—家乡的味道

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片乎

最近开学了，学生多了，街上的人多了，路也堵了，看着新生入学想起我当初的自己，居然有那么一丝丝乡愁。所谓思乡，不过是思念家乡的人和美食~儿时总会被父亲扛在肩头，说上一句：走，带你过早去，那些平淡却让人无比珍惜的时光~元豆泡糯米，家乡早点之一，看似平淡，却是大骨头真真切切熬出来的骨头汤作为底料，配合元豆，加上软软的糯米，入口即化。营养丰富，一锅汤能解决一家人的早餐，平淡却透露这不平凡的味道
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
大骨头 1根
、
元豆 1碗
、
糯米 1碗
、
姜 4片
、
葱 少许
、
盐 适量
、
胡椒粉 适量
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

元豆就是豌豆，长得和黄豆挺像，但是更圆一些哦，千万别弄混了~元豆和糯米都要提前泡几个小时，然后再煮或蒸~看个人喜好，煮好的汤和糯米可以混在一起吃也可以单吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-31

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