红烧鱼
鱼烧花生米
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步骤1/7
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准备要用的材料如图
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步骤2/7
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煎鱼,我喜欢在鱼身上两面都撒一些面粉
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步骤3/7
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煎到两面金黄撒上蒜姜干辣椒
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步骤4/7
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加水,差不多这么多,这时候要放盐鸡精胡椒粉酱油料酒,所有要放的调味料统统按自己口味放足,然后我喜欢加两勺醋两勺糖提味,放入香料盖盖大火烧开
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步骤5/7
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大火烧开放花生米转小火炖30分钟左右,看汤汁的情况,切勿大火烧干,小火炖是为了慢慢入味
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步骤6/7
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炖的差不多了尝尝味道缺什么可以再加点,加入香菜出锅
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最后一步
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出锅,又见大兰花盘子,家里的老古董了,估计比我还早出身,哈哈,两条鱼没有大盘子这个刚好,花生米放里面超级好吃,鱼汤拌饭加上花生米好吃到没朋友,不说了我开始吃了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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