油炸萝卜丸子
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步骤1/5
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白萝卜用工具擦丝(也可以切丝不用太细),剁一下不用太碎(太长丸子不太好成型),放入盐(平时做饭两倍,不要太多素丸子太咸影响口感)!
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步骤2/5
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待萝卜出水后放入鸡蛋一个葱花(用量按口味)淀粉,面粉(不要太多能成糊状就好)用原汁拌匀
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步骤3/5
拌匀(这样正好,我感觉有点稠又加了点水导致后来不能成圆形)
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步骤4/5
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油量莫过丸子即可不用太多(浪费),油温七成热中小火放入丸子(我的糊糊有点稀不圆)!待两面金黄色淋油装盘即可
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最后一步
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味道很好全家很喜欢吃(只是面糊太软不圆)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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