麻辣鸡丝
想吃什么都自己学着去做,没想到被吃光光了,
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步骤1/7
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鸡胸肉洗净放入适量加入适量的水,和料酒煮熟
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步骤2/7
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煮熟后捞出放冷水中浸泡
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步骤3/7
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鸡胸肉冷却后开始撕,加入胡萝卜丝
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步骤4/7
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锅中放入适量的油,油热放入花椒爆香
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步骤5/7
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在倒入剁椒一起,关火
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步骤6/7
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爆香好放入鸡丝中,在加入盐,香油,酱油调味即可,剁椒本身带有盐,所以调的时候一次不要加太多
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最后一步
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具体还是按自家口味来调
剁椒可以换成辣椒油,在加入大蒜,我家只有剁椒,所以用的是剁椒,剁椒里面有大蒜
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-31
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