原味戚风蛋糕卷
浏览 697.6万 · 收藏 10.9万 · 学做 2993
戚风蛋糕卷口感松软细腻,柔软,因其糕体有一定的湿润度,所以卷起时较不易断裂而受众多人喜爱,比戚风蛋糕更容易成功。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/22
点击查看大图
准备好材料并称重。
-
步骤2/22
点击查看大图
把蛋清与蛋黄分离,鸡蛋选用是60克左右一个的,放蛋清的容器须无油无水无杂质,分离蛋清时要注意不能有一滴蛋黄在里面,否则很难打发。
-
步骤3/22
点击查看大图
鸡蛋液用手动打蛋器打匀后加入40克玉米油搅打均匀,玉米油可以换成葵花籽油,色拉油这些味道较轻的油,但不建议用黄油,菜籽油,橄榄油。
步骤4/22
展开全部22个步骤
发布于 2016-08-30
换个做法
原味戚风蛋糕卷的相关分类
原味戚风蛋糕卷的相关推荐
-
八寸戚风蛋糕
7379942人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯(纸杯蛋糕)
5198554人看过 -
#一道菜表白豆果美食#电饭煲版戚风蛋糕
16395395人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11655808人看过 -
奶香小面包
63628264人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6909381人看过 -
奶香蛋挞
72561546人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16641609人看过 -
淡奶油蛋糕卷#春天的鲜味#
181323人看过 -
家庭版无淡奶油蛋挞
2698365人看过 -
云朵牛奶小面包(无油低糖)❗️免揉面免手套膜❗️小餐包
669585人看过 -
十寸戚风蛋糕
3163961人看过