鱼翅黄金糕
-
步骤1/15
点击查看大图
所有用料
-
步骤2/15
点击查看大图
将椰子粉先于水溶化
-
步骤3/15
点击查看大图
再加入黄油微波加热一下拌匀
-
步骤4/15
点击查看大图
放凉到稍稍温热时加入酵母搅拌至完全溶解
-
步骤5/15
点击查看大图
加入木薯粉搅拌成粉浆
-
步骤6/15
点击查看大图
粉浆一定要拌匀无颗粒状
-
步骤7/15
点击查看大图
鸡蛋加入白糖和盐,用电动打蛋器打到浓稠蓬松状态
-
步骤8/15
点击查看大图
加入步骤6的粉浆继续搅打,混合均匀
-
步骤9/15
点击查看大图
打好的粉浆盖好盖子进行发酵
-
步骤10/15
点击查看大图
每隔20分钟就要进行搅拌一次,把粉浆拌匀,以防粉浆沉底,发酵过程大约要一个半小时左右,直到表面有许多密集的小泡沫。
-
步骤11/15
点击查看大图
玻璃饭盒里抹上一层黄油,把粉浆倒入进行二次发酵,大约要一个小时
-
步骤12/15
点击查看大图
这时粉浆再次布满了密集的小泡沫,体积也略有增长,就可以上锅蒸,用大火蒸上30分钟(时间不能一概而论,要以每次做的量去做适当调节)
-
步骤13/15
点击查看大图
蒸好出锅
-
步骤14/15
点击查看大图
放凉后才可脱模,做好的黄金糕非常的柔软,一般放冰箱冷藏到第二天会好切点
-
最后一步
点击查看大图
用平底锅煎至两面金黄,再配上一杯牛奶,美美的早餐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-29
鱼翅黄金糕的其他做法
鱼翅黄金糕的相关分类
鱼翅黄金糕的相关推荐
-
粤式点心-椰汁黄金糕
685919人看过 -
椰香黄金糕
534644人看过 -
#助力高考营养餐# 被誉为糕王之称的黄金糕,学会了当早餐吧
283254人看过 -
无黄油无奶油泡芙
78843人看过 -
枣泥核桃糕
33265人看过 -
桂花糕
74454人看过 -
琥珀核桃仁烤箱版
10466人看过 -
养胃藕粉圆子
48471人看过 -
板栗南瓜巴斯克
119738人看过 -
8寸奶油蛋糕
180422人看过 -
【搬运】低卡无奶油 伯爵红茶巴斯克蛋糕
8915人看过 -
正宗桂林米粉
490254人看过