香草冰淇淋芭菲
“芭菲”是法语Parfait的音译，做形容词是完美的意思，即英文的perfect。冰淇淋水果冻。这是一种在长玻璃杯中放入冰激凌、水果、奶油、巧克力酱、坚果、燕麦等的甜点。口味可以千变万化，大家动动手，做出属于自己风格的特色芭菲哦！
-
步骤1/14
点击查看大图
准备材料
-
步骤2/14
点击查看大图
将淡奶油称好，放入冰箱冷藏待用
-
步骤3/14
点击查看大图
将2个蛋黄倒入60g白砂糖中
-
步骤4/14
点击查看大图
加入25g凉开水
-
步骤5/14
点击查看大图
再滴入4-5滴香草精
-
步骤6/14
点击查看大图
隔水打发，水烧开的时候就基本上打发好了
-
步骤7/14
点击查看大图
蛋糊细腻蓬松，纹路不消失
-
步骤8/14
点击查看大图
将淡奶油从冰箱取出，打至9分发
-
步骤9/14
点击查看大图
将冷却的蛋黄糊倒入淡奶油中
-
步骤10/14
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤11/14
点击查看大图
将芭菲糊倒入乐扣碗中，倒薄点，不要倒太满，不然中间不易凝固
-
步骤12/14
点击查看大图
盖上盖子，放入冰箱冷冻3小时以上，直至凝固。
-
步骤13/14
点击查看大图
OK了～
-
最后一步
点击查看大图
盗一张做好的芭菲图片给大家看看～怎么搭配都行哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-29
香草冰淇淋芭菲的相关分类
香草冰淇淋芭菲的相关推荐
-
法式马卡龙（抹茶馅）
477432人看过 -
8寸水果奶油蛋糕
102584人看过 -
芭菲冰激凌
20365人看过 -
台湾古早味蛋糕（烫面水浴法）
1884412人看过 -
英式下午茶之1：浆果芭菲#520，美食撩动TA的心！#
250085人看过 -
8寸奶油蛋糕
109041人看过 -
12个蛋挞液
14503277人看过 -
8寸奶油蛋糕
180081人看过 -
3分钟教你做水果芭菲，每一口都能吃到惊艳的味道~
47319人看过 -
冰淇淋芭菲简易版
14313人看过 -
鲜果奶油裸蛋糕
5247068人看过 -
8寸戚风蛋糕
4222452人看过
