营养汤的做法

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营养汤

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我是外在工作，一年很少回家，经常都是随便吃点或者不吃，营养跟不上，上班又忙，熬点汤，补一下营养！

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鸡腿一个

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鸡心二十个左右

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素菜按人数

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鸡腿菇一斤

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盐适量

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味精适量

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鸡精少许

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水大半锅

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
先把鸡腿洗干净，然后爆炒二十分钟，不加油那种炒哈，那样鸡汤才会好喝有营养！然后放入水中大火熬开，转现货顿半个小时左右！然后加入洗干净的鸡腿菇，大火熬开，转小火熬半个小时左右！
步骤2/4 点击查看大图
第三步，把洗好的鸡心分成两半，加入鸡汤里面，大火十分钟转小火二十分钟，这个时候鸡汤基本白了，味道也鲜了，在加入素菜，我个人比较喜欢吃菠菜，所以，加菜按自己口味，也可以不加，看自己喜欢，加菜味道会好一些。小孩也不会排斥，也会很喜欢，加入菜后，开了就可以关火了！
步骤3/4 点击查看大图
关火的时候可以加点盐，味精，鸡精，少许，按个人口味，不加调味剂也是可以的，个人口味不一样，没有调味剂味道一样很鲜！一道简单的汤，其实很营养，孕妇，孩纸都能吃！
最后一步点击查看大图
最后一步的辣椒很重要，要用新鲜的生辣椒，花椒面，盐(少许)鸡精，味精，醋，豆油，然后自己家里榨菜油，香油，姜，蒜，姜，蒜，辣椒切碎，放入碗中，加入香油，盐，鸡精，味精，豆油，醋，然后把锅烧开，放入少许菜油，再把菜油烧开，大火两分钟就好，烧开后，直接倒入调好的辣椒碗里，辣椒会被淋的特别香！！

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

水等烧干了在加，熬到水到白了就可以下菜了！！这样的汤才有营养

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-28

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