胡萝卜鸡蛋饺子
孩子最不爱吃的就是胡萝卜,这样做没有了,胡萝卜的味道,他还喜欢吃
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步骤1/8
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先准备各种食材,分别切细,切碎
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步骤2/8
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鸡蛋下油锅打散,边下边炒散
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步骤3/8
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准备好的所有食材一起炒香,晾凉待用
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步骤4/8
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搅拌肉馅,酱油,葱,姜,十三香,耗油,香油,盐,适量,然后把炒好的菜放进去一起搅拌均匀,忘记拍照了
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步骤5/8
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下一步就是和面了,不要放太多的水,不然会太软的,一边放水一边搅拌,成片状,就可以了,揉成面团,盖上干净的洗碗布醒发一会,面会更细腻。
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步骤6/8
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然后就可以制作面皮了,记得面皮中间要比边缘厚些,这样煮时就不会漏了
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步骤7/8
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我还包了几个和子,寓意和和美美
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最后一步
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煮的时候要多放水,大火水开放饺子,边放边搅动,以免粘连,盖上锅盖等再开时,放点水进去,这样开三次,看饺子每个肚子都鼓鼓的,就可以出锅啦,这是我的成品,孩子吃了不少呢,不错哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-28
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