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糯米蛋的做法

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糯米蛋

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1小时以上 | 切墩(初级)

咸鸭蛋 18个

、

玉米粒 1把

、

毛豆粒 1把

、

火腿肠 1根

、

糯米 300g

、

生抽适量

、

鸡精适量

、

盐适量

、

蚝油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
腌好的咸鸭蛋，洗干净。一端磕开一个小孔。腌过的咸鸭蛋很好敲，我拿镊子的尾端敲裂缝后那镊子夹出一个小孔。倒出咸蛋白备用。
步骤2/11 点击查看大图
糯米提前净泡4小时备用。放上玉米粒，毛豆粒，火腿肠粒。
步骤3/11 点击查看大图
放上所有调味料和葱花。
步骤4/11 点击查看大图
搅拌均匀，腌制半小时。
步骤5/11 点击查看大图
锡纸撕成合适的大小
步骤6/11 点击查看大图
在蛋里填上填充料，八分满。拿锡纸以对角线来包裹。
步骤7/11 点击查看大图
包好整个鸭蛋。
步骤8/11 点击查看大图
开口朝上，放入蒸锅，大火烧开转中火，蒸一个小时。。。
步骤9/11 点击查看大图
出锅啦。。。
步骤10/11 点击查看大图
好好吃。。。
最后一步点击查看大图
老公说要吃十个（≧∇≦）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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