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烧麦的做法

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烧麦

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30–60分钟 | 切墩(初级)

五花肉

、

干香菇

、

饺子皮

、

生抽

、

姜末

、

油

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
糯米提前用水泡上一至两小时
步骤2/16 点击查看大图
干香菇加温水泡发
步骤3/16 点击查看大图
五花肉洗净切丁
步骤4/16 点击查看大图
香菇泡发后切丁（泡香菇的水留下）
步骤5/16 点击查看大图
泡好的糯米上锅蒸熟
步骤6/16 点击查看大图
锅内热油，倒入姜末
步骤7/16 点击查看大图
倒入五花肉翻炒
步骤8/16 点击查看大图
倒入香菇翻炒
步骤9/16 点击查看大图
倒入蒸熟的糯米翻炒
步骤10/16 点击查看大图
加入适量生抽翻炒均匀
步骤11/16 点击查看大图
放凉
步骤12/16 点击查看大图
将饺子皮放在虎口
步骤13/16 点击查看大图
放入适量翻炒均匀的糯米
步骤14/16 点击查看大图
向中间用力捏紧收口
步骤15/16 点击查看大图
包好后，洒上适量香菇水，上锅蒸15分钟
最后一步点击查看大图
出锅了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-27

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