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烧麦的做法

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烧麦

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家人喜欢吃，外面买的肉肉放的比较少，干脆就自己动手做了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

糯米（提前浸泡一晚） 1000克

、

饺子皮 50克

、

五花肉（或香肠或火腿丁） 500克

、

干香菇 10朵

、

食用油 40勺

、

--生抽 2勺

、

--老抽 1勺

、

--蚝油 2勺

、

--盐少量

、

蒜蓉适量 30

、

朝天椒 20

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
买回糯米清洗干净用水浸泡十分钟，注意不需要浸泡太久不然糯米饭会太糯了就不好吃哦！
步骤2/9 点击查看大图
肥瘦相间的肉更好吃哦！
步骤3/9 点击查看大图
香菇提前用水浸泡，直到泡软，如果不喜欢香菇味太重的可以用热水浸泡哦！
步骤4/9 点击查看大图
香切末，肉肉切末（肥瘦分开），因为我们家人都喜欢吃辣所以我放了一些老家的朝天椒，还有蒜蓉，不喜欢吃蒜蓉和辣椒的可以不要放哦！
步骤5/9 点击查看大图
将肥肉先放锅里炸出油，在依次加入瘦肉再加香菇，辣椒，蒜蓉
步骤6/9 点击查看大图
加入酱料后在翻炒五分钟左右
步骤7/9 点击查看大图
加入已经煮好的糯米饭搅拌均匀就可以开始包烧麦啦！
步骤8/9 点击查看大图
这就是成品了，包好之后想吃多少就蒸多少，多的放冰箱冷冻
最后一步点击查看大图
放冷冻凝固之后就可以用袋子装好，下次要吃的时候在拿出来蒸就行了

小贴士

我觉得烧麦事非常容易做的，按照自己喜欢的口味去搭配材料，包起来也比较随意也很容易哦r

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-05-21

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