荷叶米粉蒸肉
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我小时候爷爷奶奶每年冬天都要做的,每次都是做一大锅!
食材清单
加入采购清单
五花肉
500g
、
大米
70g
、
荷叶
一张
、
大葱
适量
、
姜
适量
、
生抽
适量
、
老抽
适量
、
白胡椒粉
适量
、
八角(八角粉)
一个
、
花椒粉
一小勺
、
食用油
一大勺
、
糖
一小勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
五花肉洗净控干水,切成大块,放食用油,胡椒粉,生抽,老抽,糖,葱,姜抓匀,腌半小时左右。
-
步骤2/6
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要用手抓,这样才能更好入味
-
步骤3/6
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炒米粉,用大米或糯米都可以,炒到发黄,我是把八角放里面一起炒的,家里要是有八角粉的话,等炒好后可以直接放八角粉,花椒粉,盐适量。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2016-08-27
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