米粉蒸肉～简单美味蒸菜的做法

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米粉蒸肉～简单美味蒸菜

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简单易做，且美味健康的一道蒸菜，很受家人喜欢，土豆和肉肉也是我的最爱，嘎嘎

食材清单加入采购清单

五花肉

、

米粉

、

土豆

、

盐

、

老抽

、

五香粉

、

辣椒油或者辣椒粉

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备一块肉和一袋蒸肉米粉，我不喜欢肥肉，所以完全用瘦肉做的！
步骤2/6 点击查看大图
把肉肉切成小片片，加入适量盐，老抽，五香粉，辣椒油或者辣椒粉（不喜欢吃辣可以不放），腌7、8分钟，再加适量米粉腌几分钟
步骤3/6 点击查看大图
把土豆切成滚刀块，在土豆上面均匀撒入一些盐和五香粉，可以使土豆更入味一些，如果用南瓜代替土豆就不要放调味料！因为南瓜是甜的
步骤4/6 点击查看大图
锅子里加适量水先烧开，再把腌好的肉铺在土豆上面，就可以上锅开始蒸啦！可以直接放蒸笼蒸，如果想摆盘的话，就放盘子里直接蒸！
步骤5/6 点击查看大图
蒸十几分钟之后可以拿筷子试下土豆有没有熟，土豆熟了肉差不多也就熟了！葱花最后蒸好再放哈
最后一步点击查看大图
蒸好取出撒上葱花即可，取的时候小心烫手哦！成品～

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

米粉放太多，吃起来会觉得很干，我也没有测量放多少都是比较随性，好在家人也没那么挑剔～嘎嘎

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-27

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