十分钟快手：一碗幸福的酱拌面的做法

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十分钟快手：一碗幸福的酱拌面

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不是北方人但是酷爱吃面的请举手！好！放下吧！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

挂面（四人份） 4坨

、

香油 4大勺

、

葱姜蒜各少许

、

鱼露 1勺

、

老干妈 3大勺

、

红酱油 3勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
葱姜蒜切末，跟所有调味料（除香油外）一起在碗里拌匀。
步骤2/7 点击查看大图
深汤锅水煮开，放入挂面。
步骤3/7 点击查看大图
煮约两分钟后，用筷子搅拌下，加入小碗凉水，继续煮开。
步骤4/7 点击查看大图
用筷子挑一根面条看是否可以轻易夹断，如果可以，面就煮好啦。如果夹不断，煮到夹断为止。屁艾斯：拌面，面条不可煮太烂喔～
步骤5/7 点击查看大图
煮好后停火，将锅中热水倒掉，可用锅盖虚掩着倒。（这都是小窍门！敲黑板！）水不用滗太干，因为锅很烫，水份还在继续蒸发。然后倒入香油，拌匀。再倒入调好的调味料，拌匀。接着就能盛出装碗啦～～～撒点葱花装饰下！
步骤6/7 点击查看大图
请吃～～～～^_^可配煎蛋温泉蛋～～
最后一步点击查看大图
点击大图欣赏海报～～不用谢！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

如果不喜欢老干妈怎么办？快把这坏毛病改掉！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-26

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