猪肉滑蛋饭
本来想做滑蛋牛肉饭,但是今晚冰箱没牛肉,用猪肉代替了,感觉一样好吃。
-
步骤1/5
点击查看大图
猪肉切片,放在碗里加两小勺生粉,一小勺盐,一小勺料酒,拌匀。
-
步骤2/5
鸡蛋加葱花,一点点盐,一点胡椒粉,打散。
-
步骤3/5
点击查看大图
锅里倒多点油,油热后,肉片下锅翻炒,感觉熟了就关火,将肉片盛出。
-
步骤4/5
点击查看大图
蛋液倒进放肉片的容器中拌匀
-
最后一步
点击查看大图
开火,热之前剩下的油,将肉片蛋液倒进去,小火,用锅铲压压蛋液,从中间往周围划几下,这样鸡蛋不会那么厚,蛋液凝住再轻轻翻一下就可以出锅了。
蛋液进锅一会儿就要准备出锅了,所以肉片一开始最好就炒熟吧,我这次因为第一次炒肉片不太熟,所以出锅稍微迟了,鸡蛋就感觉不滑了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-25
猪肉滑蛋饭的相关分类
猪肉滑蛋饭的相关推荐
-
鲜虾粥——高压锅成就及其鲜美的海鲜粥
5333554人看过 -
马蹄肉饼#舌尖上的春宴#
84893人看过 -
零失败,一口鲜爽、满嘴爆汁的烤口蘑
600547人看过 -
#吃出健康,解决假胖#西兰花炒牛肉
39074人看过 -
#牛气冲天#自制黑椒汁牛排
582420人看过 -
#寻味外婆乡,香聚中国年# 酸菜粉丝羊肉煲
47204人看过 -
蒜苗炒鸡蛋
731750人看过 -
营养猫饭自制猫饭
197958人看过 -
五香酱牛肉
140086人看过 -
藕丸
48522人看过 -
牛肉滑蛋
67589人看过 -
朝鲜冷面#炎夏消暑就吃「它」#
667505人看过