猪耳朵
-
步骤1/10
点击查看大图
猪耳朵去毛去干净，也可以放火上烧一下，洗净放锅中水煮，水煮加料酒生姜，煮个三分钟捞起来
-
步骤2/10
点击查看大图
开始调卤料，我放了冰糖，八角，花椒，大蒜，生姜，老抽，生抽，料酒，加入适量水没过猪耳朵，开始煲30分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
卤好的猪耳朵看起来凉一下备用
-
步骤4/10
点击查看大图
一个猪耳朵太多，我切了一半，放盘里也好多，两个人没吃完，
-
步骤5/10
点击查看大图
准备配菜，泡菜切好备用
-
步骤6/10
点击查看大图
生姜，大蒜，线椒备好
-
步骤7/10
点击查看大图
锅里烧油，先放生姜大蒜炸香，再放泡菜炒香
-
步骤8/10
点击查看大图
放猪耳朵，加生抽快炒
-
步骤9/10
点击查看大图
变色后加线椒炒，放盐，胡椒粉
-
最后一步
点击查看大图
一盘猪耳朵上桌了，炒出来的猪耳朵比较软，比较油，凉拌应该好吃些，有脆脆的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-24
猪耳朵的其他做法
猪耳朵的相关分类
猪耳朵的相关推荐
-
辣椒炒卤猪耳朵
15617人看过 -
卤香猪耳朵
295114人看过 -
家常猪耳朵
85919人看过 -
青椒炒猪耳朵
81844人看过 -
猪耳朵
45479人看过 -
凉拌猪耳朵 先卤后拌
474874人看过 -
下饭的猪耳朵
16642人看过 -
家庭版宫保鸡丁
42540506人看过 -
#开启观赛嗨吃局#好吃到舔盘❗️吃一次就上瘾的番茄炒面～
210593人看过 -
辣炒猪耳朵
162359人看过 -
#餐桌上的春日限定#超简单又好吃的麻辣香锅
10356639人看过 -
家常宫保鸡丁（超下饭）
5672711人看过
