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荷香糯米鸡翅

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阿阿阿宜

风生绿叶聚,波动紫茎开。新鲜的荷叶益于煮粥，失去水分的荷叶也可以用来烹饭。这道是饭又是菜的食谱借鉴了淮扬风味菜工艺，融合鸡翅包饭的美味制作方法。用料简单，无需添加其他蔬菜，口感清香黏糯，补中益气， 清暑利湿。
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鸡翅 12只
、
糯米 300g
、
荷叶 2张
、
生抽
、
料酒
、
盐
、
糖
、
米醋
、
清水
烹饪步骤
小贴士

1、糯米我为了保持荷叶的清香没有添加其他食材，也可添加香菇粒、胡萝卜粒等 2、鸡翅脱骨是个耐心活，一定要有耐心哦。腌制中为了保证色泽清亮，无需添加老抽 3、九阳铁釜3立体环绕加热，回旋沸腾、真空锁温，恒定烧饭，用煲仔饭功能就可烹饪出Q弹软糯的糯米鸡翅元气弹。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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