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苹果面包的做法

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苹果面包

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亲们，不一样的苹果面包，可以试一试哦。

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1小时以上 | 切墩(初级)

牛奶 20克

、

盐 1克

、

白糖 10克

、

玉米油 8克

、

鸡蛋 1个

、

高筋面粉 100克

、

耐高糖酵母 1.5克

、

苹果粒 80克

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
将主材料依次放入面包桶内。
步骤2/15 点击查看大图
面包机发面程序。
步骤3/15 点击查看大图
程序结束，将面团取出来整形。充分地排气后，将面团分成3等份，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤4/15 点击查看大图
松弛面团的时间准备馅料，将80克苹果切成小颗粒。
步骤5/15 点击查看大图
取1个松弛好的面团，用擀面棒擀成椭圆形。
步骤6/15 点击查看大图
用切刀从中间切开。
步骤7/15 点击查看大图
放上苹果粒。
步骤8/15 点击查看大图
从下往上卷起。
步骤9/15 点击查看大图
滚圆。
步骤10/15 点击查看大图
立起来放入烤盘中。
步骤11/15 点击查看大图
发酵至2倍大。
步骤12/15 点击查看大图
面上刷上蛋黄液。
步骤13/15 点击查看大图
放入预热好200度的烤箱中，上下火200度烤15分钟即可。
步骤14/15 点击查看大图
取出放凉。
最后一步点击查看大图
成品图。

小贴士

亲们请按照自己的烤箱实际情况灵活调整温度和时间。另外，在一些烤箱中，可能要在面包上盖上锡箔纸防止烤熟前表面烤焦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-24

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