辣炝大头菜
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大头菜切开两半,然后切片,将白色硬部分去掉,洗干净备用,起火,锅热放油,油热放一点花椒,红干辣椒掰成段与花椒同时放,爆出香味,下大头菜翻炒,放少许醋,少许盐,翻炒均匀,熟了出锅装盘即可。(大头菜本身就脆,看菜品差不多的时候尝尝没生味就可以啦。面了就不好吃了)
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-24
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