香辣虾
最近疯狂迷恋吃香辣虾,已经到了天天都要约小伙伴出去high虾子的程度。但是小伙伴们都特别忙,没时间陪我一起出去吃。真是非常的不开心呀!也没关系,这些小小困难是难不住真正的吃货滴。于是我闭关修炼研究在家做香辣虾的菜谱,终于研究出用火锅底料就可以做的香辣虾。菜谱就2个特点,简单,好吃!
-
步骤1/6
点击查看大图
将虾去枪、须、肠后清洗干净,加入料酒和少许盐浸泡片刻。准备好姜片、蒜瓣和葱段。
-
步骤2/6
点击查看大图
准备好30g红99火锅底料。
-
步骤3/6
点击查看大图
土豆去皮切成粗条,锅中倒入油烧热,将土豆表面的水分搽干,放入油锅炸至金黄捞出控油。
-
步骤4/6
点击查看大图
将油升温,倒入虾炸至虾身弯曲、虾壳变脆捞出控油。
-
步骤5/6
点击查看大图
锅中留底油,放入葱姜蒜、干辣椒爆香,再加入红99火锅底料煸炒。倒入炸过的虾、土豆翻炒,调入生抽和糖炒至上色、入味。
-
最后一步
点击查看大图
装盘后撒上熟芝麻,放上香菜即可。
香辣虾的烹制需要经过炸和炒的过程,为避免虾肉水分流失,建议不要开背;剔除虾肠时,只要用牙签在虾身的第三节处插入,就可以很容易地挑出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-23
香辣虾的相关分类
香辣虾的相关推荐
-
#带着美食出去浪#干锅香辣虾
133443人看过 -
香辣虾
182601人看过 -
干锅香辣虾 | 味蕾时光
736630人看过 -
香辣虾
9744人看过 -
干锅土豆香辣虾
102393人看过 -
#在家做出五星级牛排#干锅香辣虾
197110人看过 -
干锅香辣虾
6611164人看过 -
香辣虾
7831人看过 -
香辣虾
10188人看过 -
蚝油生菜
31830457人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#青椒牛肉
182549人看过 -
干锅土豆香辣虾
322623人看过