不用烤箱的甜点-咖啡慕斯
夏天一定要吃的冷冻类甜点哦
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步骤1/8
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饼干用擀面杖压碎
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步骤2/8
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推荐这个饼干，好吃又便宜，超爱。
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步骤3/8
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黄油放微波炉里融化
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步骤4/8
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鱼胶片放冷水中泡软。
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步骤5/8
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饼干碎和黄油搅拌一起，模具里盖一层保鲜膜，将饼干碎倒在模具底压实，放入冰箱冷藏30分钟
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步骤6/8
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淡奶油打至6、7分发，有淡淡的纹路即可
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步骤7/8
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咖啡，淡炼乳，泡软的鱼胶片混合，隔水加热，并不断搅拌至鱼胶片融化。
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最后一步
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刚刚加热的混合液倒入打发好的淡奶油中搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷藏3-4小时，隔夜冷藏更好。拿出来就可以切开或者加装饰开吃啦！
我用的雀巢咖啡和淡炼乳，那个好大牛饼干和黄油混合后奶香味很浓，甜味可以，不用加糖啦。如果希望更甜的可以在打发奶油的时候适度加糖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-23
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