葱油肉松花卷的做法

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葱油肉松花卷

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10-30分钟 | 配菜(中级)

面粉 300g

、

肉松 50g

、

葱油

、

老抽

、

酵母 3g

、

清水 130ml

烹饪步骤

步骤1/5
和面：把水，面粉，酵母依次放入面包机，选择和面发面程序。
步骤2/5
在肉松中加入葱油，老抽，根据个人口味添加，不要搞太咸。
步骤3/5
把面团拿出揉光，再擀成长方形，放上拌好的肉松，卷成卷，切开。
步骤4/5
放在篦子上，加冷水，盖上盖子，开火烧水冒蒸汽，进行二次醒发。十五分钟左右。
最后一步点击查看大图
开火，上汽后蒸十到十五分钟，看你的面团大小，小就少蒸，大的就多蒸一会。关火后闷三分钟，防止花卷粘在篦子上。

步骤4/5

展开全部5个步骤

小贴士

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发布于 2016-08-22

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