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烩酸菜的做法

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烩酸菜

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30–60分钟 | 掌勺(高级)

猪肉 500g

、

土豆 1个

、

酸菜半个

、

花椒

、

大料

、

酱油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆，猪肉切块，葱姜蒜切碎准备
步骤2/4 点击查看大图
食用油少于，中小火将肉煸炒10min至金光
步骤3/4 点击查看大图
加入葱姜蒜，不停翻炒，加入花椒面，加入酱油，加点醋
最后一步点击查看大图
放入酸菜，平铺在刚炒制的肉上，放入少许咸盐，加入水，水与酸菜齐平，放入土豆，高压半小时（非高压的话小火1小时）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-22

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