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烩酸菜(
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土豆,猪肉切块,葱姜蒜切碎准备
食用油少于,中小火将肉煸炒10min至金光
加入葱姜蒜,不停翻炒,加入花椒面,加入酱油,加点醋
放入酸菜,平铺在刚炒制的肉上,放入少许咸盐,加入水,水与酸菜齐平,放入土豆,高压半小时(非高压的话小火1小时)