烧仙草
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每回去商场,走的累了总要找点吃的喝的。但外面吃的总是没有自己做的来的干净放心,于是就动手自己做吧。享受美食的乐趣。
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烹饪步骤
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步骤1/15
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先将芋头、红薯紫薯一起上锅蒸熟。(紫薯忘记买了,就先这样凑合)我做的份量足够吃两次,准备留点放冰箱的。如果只做一次,两个芋头和半个红薯,一个小紫薯就够了的。以筷子能戳穿为止就可以起锅了。
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步骤2/15
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蒸熟后放凉捣成泥,最好分开装。以免混色了。
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步骤3/15
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这个放凉过程中,我们可以来做龟苓膏了。这种淘宝就有的,淘一淘就能买到。按照上面说明,用送的量勺,一小勺的粉,配上250ml的水。我放了三勺,750ml的水,适当的蜂蜜和冰糖,然后搅拌。(龟苓膏微苦,怕苦的吃货们可以多放点蜂蜜和冰糖,没有冰糖的就白糖吧。个人觉得冰糖更好,比较补,加上都是中药粉末。)然后上锅煮,隔一会尽量搅拌,让冰糖融化更快,煮开了起泡就可以关火了。
步骤4/15
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发布于 2016-08-21
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