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红椒土豆的做法

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红椒土豆

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家常小菜，易学。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

大红椒一个

、

土豆一个

、

干红椒适量

、

佐料:食用油适量

、

生抽据个人口味，尽量少

、

盐少许，可不放

烹饪步骤

步骤1/3
土豆切丝放凉水里，水里加少量醋，泡个5分钟后多次用水冲洗，沥干待用。将大红椒切丝待用。
步骤2/3
切干红椒少许，烧少许热水，下土豆丝，大概40秒快速捞起，放凉水中，再次沥干待用。
最后一步
锅中放油，凉油放干红椒快速翻炒，下土豆丝快速翻炒加少许醋，下红椒丝，放适量生抽，可放少许盐，据个人口味，可不放。快速翻炒起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-21

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