纸包必学|纸包韩式蜜香鸡翅
“欢迎大家收看《麦太世界》,今日我为大家介绍一个简单又别致的小菜——纸包鸡.....” 凡有看过麦兜故事的朋友都不会陌生吧!除了麦兜的鱼丸粗面,就是麦太太的纸包鸡,包鸡纸,包…最让我印象深刻。于是,纸包鸡,这个略带神秘又充满趣味的美食就刻印在记忆里,仿佛还冒着热气,飘着香
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步骤1/11
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准备好所需的材料
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把蒜头切成末,葱切段,鸡翅两面斜切两刀
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准备一个大碗,制作蜜汁酱料。两大勺韩式辣椒酱、等量米醋、蜂蜜、蒜末、适量盐和黑胡椒拌匀,加入准备好的鸡翅,腌制15-20分钟。
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步骤4/11
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做纸包鸡不可缺少的重要材料登场——烘焙纸
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步骤5/11
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将烘焙纸剪成足够大小将鸡翅包起,把鸡翅及葱段放在烘焙纸上包好。
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全部包好的
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步骤7/11
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这样子喔
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准备炸油锅,加入足够份量的油,热油,加入纸包好的鸡翅,炸至金黄色及熟透
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步骤9/11
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完成~享受滑嫩鲜香的纸包鸡翅吧!
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步骤10/11
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用隔纸浸炸的方法,锁住了鸡翅及蜜汁酱料原有的味道,保持鸡翅的鲜嫩甘滑、醇厚不腻,色味俱佳。
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最后一步
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吃的时候把纸皮扒开来的时候,原汁香气扑鼻而来,现在想起还意犹未尽~
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-21
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