烧仙草
属于夏天的特殊口感与味道，儿时最喜欢与期待的消暑良品
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步骤1/8
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这个是我试过几种烧仙草粉后，觉得比较好吃的口味
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步骤2/8
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准备一碗粉，约250g，2碗水，约500g
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步骤3/8
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先把两碗水倒进锅里，烧开
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步骤4/8
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烧开后转小火，倒入烧仙草粉，边倒边拿筷子顺时针搅拌
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步骤5/8
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筷子不断搅拌，搅拌2分钟，关火，这时候可以看见水变浓稠了
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步骤6/8
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准备半盆水
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步骤7/8
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将烧仙草倒进干净的盆里，隔水放在盆里物理放凉4个小时（中间换3次下面的水，因为水温会升高）
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最后一步
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4个小时后就可以切开吃了，直接放白砂糖加纯净水就可以食用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-08-20
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