简单即美味の卤肉饭
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没有红葱头,没有米酒。但是换成了洋葱和料酒,味道也不差哦
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步骤1/8
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我用的是带肥的梅肉,五花肉也可以的,切小条后,加一些料酒,酱油,一勺白糖拌匀后腌制过夜,酱油的量怎么定?加酱油后,肉能裹住酱油就好
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步骤2/8
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洋葱要尽量切薄切成细丝,入油锅中小火慢慢煎炸,要有耐心,变的金黄后捞出,一开始还有点软,捞出后就变脆了
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步骤3/8
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额。。。忘拍葱酥最后什么样子了。。自己领会好了,如果不喜欢自己做的葱酥,留下葱油也是好的。。其实最后放不放葱酥在卤肉里我是吃不出来
步骤4/8
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发布于 2016-08-20
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