磨菇头巧克力蛋糕
最近玩童年游戏“马里奥”玩多了,就想着摘蘑菇了,弄几个蘑菇头出来,回忆童年,而且还能吃!一举两得!
下载App查看
-
步骤1/16
点击查看大图
将三个鸡蛋进行蛋清分离
-
步骤2/16
点击查看大图
将10克糖,牛奶,色拉油倒入蛋黄盘中
-
步骤3/16
点击查看大图
搅拌均匀
-
步骤4/16
点击查看大图
筛入底筋面粉并搅拌均匀
-
步骤5/16
点击查看大图
倒入50克砂糖到蛋清中,进行打发
-
步骤6/16
点击查看大图
打发到8-9成即可
-
步骤7/16
点击查看大图
将打发好的蛋霜放一半进去蛋黄面糊中,轻轻搅拌
-
步骤8/16
点击查看大图
将剩余的蛋白霜和蛋黄面糊混合搅拌均匀
-
步骤9/16
点击查看大图
将蛋糕糊放进裱花袋中
-
步骤10/16
点击查看大图
将蛋糕盏放在磨具中
-
步骤11/16
点击查看大图
将蛋糕糊挤满
-
步骤12/16
点击查看大图
放入烤箱中进行烤制,上管150度,下管140度,时间为25分钟
-
步骤13/16
点击查看大图
在烤制过程中,将巧克力隔水融化,制作成巧克力酱
-
步骤14/16
点击查看大图
小蛋糕烤好后,在顶部沾上巧克力酱
-
步骤15/16
点击查看大图
沾上巧克力酱后,放冰箱冷却3-5分钟即可
-
最后一步
点击查看大图
成品
建议使用可以上下独立控温的烤箱,使用是的东菱DL-K40A烤箱!融化的巧克力酱需要在热的时候才能沾上,凉后会凝固!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-20
巧克力蛋糕的其他做法
巧克力蛋糕的相关分类
巧克力蛋糕的相关推荐
-
纸杯戚风蛋糕—教你做不回缩不开裂的纸杯戚风
4407220人看过 -
#换着花样吃早餐#伯爵红茶黑橄榄蘑菇头
84092人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#原味蛋糕卷
120499人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
79992人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
66000人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#复刻经典~爆炸头蓝莓麦芬
110380人看过 -
牛奶小蛋糕
109283人看过 -
#新年好食,只炼好事#蛋糕
87296人看过 -
蛋糕,超级简单的蛋糕
83074人看过 -
巧克力蘑菇头麦芬,自己做简单便宜,私藏配方
177278人看过 -
超简单的蘑菇头麦芬
38575人看过 -
蘑菇头蓝莓玛芬蛋糕
4626962人看过