芝士长条
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花式面包。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
甜面团
50g
、
火腿片
15g
、
乳酪丝(品牌百吉福)
10g
、
沙拉酱(含盐、白醋、黄油、蛋黄)
15g
、
香芹片
1g
烹饪步骤
-
步骤1/3
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面团拍平压开,擀长,翻面整理成20厘米长圆柱形,收口向下,最后发酵,温35-38℃,湿度70-80%,时60-90
-
步骤2/3
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取出,表面刷全蛋液,放火腿片,洒乳酪丝,挤沙拉酱,洒香芹片。
-
最后一步
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上200,下180,15分钟,取出轻震可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-20
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