大肉馄饨
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营养分析
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10克
71克
488克
2260
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
瘦肉带点肥肉
500g
、
面粉
500g
、
淀粉
100g
、
大葱
4根
、
香菇
5个
、
豆角
200g
、
盐
1勺
、
糖
1勺
、
姜
1块
、
料酒
2勺
、
生抽
2勺
、
老抽
2勺
、
十三香
半勺
、
黑胡椒
半勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
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和面,面粉中加点盐,揉至稍硬的程度,把面揉到表面光滑
-
步骤2/7
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盖上保鲜膜放置20分钟,醒面
-
步骤3/7
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肉馅,葱,姜,豆角,香菇剁泥,加入盐,糖,生抽,老抽,黑胡椒粉,十三香,料酒,香油、加花椒水(开水泡花椒)搅拌均匀,放15分钟,再搅拌下,馄饨馅就ok了
步骤4/7
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展开全部7个步骤
发布于 2016-08-19
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