奶香馒头的做法

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奶香馒头

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自己做的馒头营养又好吃，绝对的安全。

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉 500g

、

纯牛奶 250ml

、

糖适量

、

酵母 5g

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛奶加入白砂糖，搅拌至融化（不喜欢加糖的可以跳过这一步）
步骤2/10 点击查看大图
牛奶中加酵母，搅拌至融化
步骤3/10 点击查看大图
牛奶倒入面粉中，搅拌成絮状，再用手和成面团
步骤4/10 点击查看大图
将面粉揉成光滑的面团，静置
步骤5/10 点击查看大图
面团，撘上一块湿毛巾，等待发酵
步骤6/10 点击查看大图
大约一小时，面团发至原来的两倍大，就可以了
步骤7/10 点击查看大图
将发好的面团反复揉捏20分钟左右，擀成一张面皮（目的是为了将面团中的气排出）
步骤8/10 点击查看大图
将面皮裹成卷，用刀切成小块
步骤9/10 点击查看大图
放入蒸笼，大火蒸15分钟左右
最后一步点击查看大图
美味的馒头出锅了，奶香四溢

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

面粉的具体用量需自己调节，蒸馒头时在蒸笼上刷少许油防止馒头粘锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-19

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