蟹味菇的做法

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蟹味菇

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10-30分钟 | 配菜(中级)

蘑菇 200g

、

鸭蛋黄 2个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
蘑菇撕开，洗净，晾干
步骤2/10 点击查看大图
打一个鸡蛋然后拌面粉
步骤3/10 点击查看大图
蘑菇都拌上面粉
步骤4/10 点击查看大图
烧油，中火下锅，炸成金黄色。（喜欢吃焦的，炸老一点，喜欢吃软的，就炸的时间短一点。）
步骤5/10 点击查看大图
大概炸成这样的。
步骤6/10 点击查看大图
准备两个咸鸭蛋黄。
步骤7/10 点击查看大图
小火，烧油，低油温，放入鸭蛋黄翻炒
步骤8/10 点击查看大图
鸭蛋黄炒出泡沫，少少放一点盐
步骤9/10 点击查看大图
倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀
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OK.出锅.闻到香味了吗？

步骤4/10

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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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