是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
苏式鲜肉月饼的做法 点击查看大图

苏式鲜肉月饼

浏览 95102 · 收藏 1481 · 学做 46
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Candy灿

马上中秋节到了，家人团聚时一起分享月饼的时刻必不可少。现烤出的苏式鲜肉月饼热气腾腾，鲜美多汁，适合新手在家制作。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
水油皮
、
中筋粉 150g
、
猪油 60g
、
细砂糖 25g
、
水 40g
、
油酥
、
中筋粉 100g
、
猪油 50g
、
鲜肉馅儿
、
猪肉馅 225g
、
细砂糖 15g
、
蜂蜜 15ml
、
熟白芝麻 8g
、
香油 10ml
、
料酒 5ml
、
酱油 7ml
、
盐 6g
、
蒜末 3g
、
姜末 3g
、
装饰
、
蛋黄 1个
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士

收口的时候，收口处不能沾到馅料，否则收口捏不紧，烤的时候会膨胀破裂，流出汁水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

换个做法

苏式鲜肉月饼的其他做法

苏式鲜肉月饼的相关分类

桂花 蒸螃蟹 栗子 板栗 螃蟹 罗氏虾 更多

苏式鲜肉月饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许