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卤鸭脖的做法

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卤鸭脖

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸭脖 5根

、

卤料包 1包

、

生姜数片

、

料酒一大勺

、

生抽 50g

、

老抽 50g

、

白糖一大勺

、

十三香 10g

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备食材，鸭脖清洗干净。
步骤2/5 点击查看大图
煮一锅沸水，鸭脖在沸水中抄一下。
步骤3/5 点击查看大图
抄过后取出清水冲洗干净，鸭脖上面会有浮沫。
步骤4/5 点击查看大图
加一锅水，放入卤料包和姜片煮开。然后放入鸭脖，等鸭脖再次煮开放入剩余调料。
最后一步点击查看大图
等煮的差不多，捞出切成小段，再放入炒锅，放入两勺卤汁大火收汁撒上点芝麻就可以了。（这个是我放烤箱烘烤过后的鸭脖，味道跟买的一样好吃哦！）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-18

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