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鸡蛋炒凉粉的做法

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鸡蛋炒凉粉

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小时候最喜欢吃妈妈做的鸡蛋炒凉粉，夏天的时候配点青辣椒炒，冬天用小香葱代替青椒炒，味道不一样的，两种都好吃，下饭菜。每当做这道菜，就能想起妈妈在火热的厨房炒菜的背影。

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

凉粉 500g

、

青椒 1个

、

生抽 1勺

、

盐 3g

、

料酒 1勺

、

鸡精 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好原料
步骤2/9 点击查看大图
切丁备用
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋打散
步骤4/9 点击查看大图
加少许油
步骤5/9 点击查看大图
加入盐炒至透明
步骤6/9 点击查看大图
放入打散的鸡蛋液，翻炒
步骤7/9 点击查看大图
加入青椒粒
步骤8/9 点击查看大图
最后放一勺料酒，一勺生抽，一点鸡精提鲜
最后一步点击查看大图
味道好极了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-15

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