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西红柿炖牛腩

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美的食色

西红柿炖牛腩汤汁浓郁，酸甜开胃，而且无论寒热体质都能吃。 牛腩性温，吃多了容易上火。而西红柿刚好性偏寒，胃寒和体寒的人要少吃。两者一起炖煮寒热中和。所以，体寒体热的人都适合吃这道菜。 此外，西红柿属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，就能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合贫血阴虚的人食用。
食材清单 加入采购清单
牛腩 500g
、
西红柿 3个
、
洋葱 1个
、
姜片 若干
、
葱段 若干
、
盐 少许
、
酱油 2勺
、
料酒1 1勺
、
白胡椒粉 少许
、
冰糖（依据个人口味） 十几块
、
八角 2块
、
食用油 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2016-08-15

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