自制流油咸鸭蛋
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步骤1/6
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把鸭蛋放水里洗干净!
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步骤2/6
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把洗干净的鸭蛋放米筐里,沥水!
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步骤3/6
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拿到太阳底下暴晒1-2小时!这样做,能使腌制好的咸鸭蛋出油
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步骤4/6
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拿出两个大碗,一个装高度白酒,一个装细盐!把晒好的鸭蛋,浸泡,白酒里,三分钟,然后放盐巴里滚一圈盐就可以了!
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步骤5/6
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把滚好盐巴的鸭蛋装入密封塑料袋里密封好,把多余的细盐也倒进去!
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最后一步
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过一个月后,就可以吃香喷喷的闲鸭蛋了哦!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-14
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