三椒腊肉
这里的白辣椒是我的一位湖南朋友自己腌制的辣椒食材送给我!今天拿它炒腊肉,味道嘛就是超下饭的!
70克
2克
11克
679
千卡
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步骤1/7
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煮熟的腊肉切片,三种辣椒切圈,大蒜剁碎
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步骤2/7
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坐锅烧热下菜籽油烧辣下白辣椒翻炒半分钟
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步骤3/7
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给腊肉翻炒半分钟给料酒翻炒半分钟,给200ml水闷煮,把腊肉的咸味煮出来,白辣椒的香味辣味煮进腊肉中!
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步骤4/7
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收汁差不多给小米辣,绿线椒,大蒜粒翻炒15秒关火出锅。腊肉本身盐份重,所以不需要放盐,平时白煮的腊肉直接吃就很美味,所以这里个人觉得不需要放鸡粉之类的提鲜!
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步骤5/7
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成品图
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步骤6/7
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-13
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