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三椒腊肉(3/7)
煮熟的腊肉切片，三种辣椒切圈，大蒜剁碎
坐锅烧热下菜籽油烧辣下白辣椒翻炒半分钟
给腊肉翻炒半分钟给料酒翻炒半分钟，给200ml水闷煮，把腊肉的咸味煮出来，白辣椒的香味辣味煮进腊肉中！
收汁差不多给小米辣，绿线椒，大蒜粒翻炒15秒关火出锅。腊肉本身盐份重，所以不需要放盐，平时白煮的腊肉直接吃就很美味，所以这里个人觉得不需要放鸡粉之类的提鲜！
成品图
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