炸大排面
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烹饪步骤
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步骤1/4
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小青菜洗净沥干,胡萝卜切片,葱及红尖椒切碎备用
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步骤2/4
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大排用刀背拍松,加盐、胡椒粉、酱油腌制10分钟,大排沾蛋液,再沾淀粉,再沾蛋液,最后沾满面包糠。入油锅大火炸至定型,捞出沥油。待大排冷却后用小火复炸三分钟至金黄。
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步骤3/4
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提前煮好高汤
步骤4/4
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发布于 2016-08-12
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