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素臊子酸汤面的做法

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素臊子酸汤面

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10-30分钟 | 切墩(初级)

面条/饸烙适量

、

红萝卜一根

、

木耳四五个

、

老豆腐适量

、

鸡蛋一个

、

韭菜一点点

、

油适量

、

白醋尽量多

、

盐四五勺

、

十三香两大勺

、

姜或姜粉一点点

、

油泼辣子适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
红萝卜切丁
步骤2/13 点击查看大图
木耳泡一会后切丁
步骤3/13 点击查看大图
硬豆腐切丁
步骤4/13 点击查看大图
烧一锅热水
步骤5/13 点击查看大图
煎个鸡蛋
步骤6/13 点击查看大图
盛出切成一小块一小块的
步骤7/13 点击查看大图
倒油炒红萝卜至八成熟
步骤8/13 点击查看大图
倒入木耳和鸡蛋继续炒然后盛出
步骤9/13 点击查看大图
倒一点油加四勺盐后至油热了到白醋
步骤10/13 点击查看大图
倒入烧好的白开水至少半锅多加姜粉倒入炒好的臊子
步骤11/13 点击查看大图
倒入炒好的鸡蛋韭菜和白胡椒粉和十三香还有油泼辣子
步骤12/13 点击查看大图
烧水煮面至里面一根线白准备凉水面在凉水过一次盛碗里
最后一步点击查看大图
浇上准备好的臊子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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