凉拌辣子肉片的做法

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凉拌辣子肉片

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夏天热胃口都不好了，整个人都不好了~~~这道小菜制作简单，特别适合夏天没胃口的人吃，吃的时候可以喝点小酒，惬意~~，

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10-30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 200g

、

黄瓜适量

、

胡萝卜适量

、

大蒜 1瓣

、

小葱 1根

、

盐半茶勺

、

糖 1茶勺

、

生抽适量

、

陈醋适量

、

油泼辣子 1勺

、

麻油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
将猪肉洗净，放入装有冷水的锅中；
步骤2/14 点击查看大图
一直煮至用筷子能穿透即可捞出；
步骤3/14 点击查看大图
等冷却后，切成薄片；
步骤4/14 点击查看大图
将黄瓜、胡萝卜刨成丝；
步骤5/14 点击查看大图
大蒜、小葱切末；
步骤6/14 点击查看大图
将黄瓜、胡萝卜丝、大蒜末放入切好的肉片中；
步骤7/14 点击查看大图
加入一茶勺糖、半茶勺盐；
步骤8/14 点击查看大图
倒入适量生抽；
步骤9/14 点击查看大图
倒入适量陈醋；
步骤10/14 点击查看大图
加入一勺油泼辣子；
步骤11/14 点击查看大图
倒入适量麻油；
步骤12/14 点击查看大图
加入切好的小葱，搅拌均匀；
步骤13/14 点击查看大图
装盘，即可食用！
最后一步点击查看大图
不错吧！

步骤4/14

展开全部14个步骤

小贴士

调料可以根据个人口味，适当增、减！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-12

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