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黑椒牛扒的做法

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黑椒牛扒

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10-30分钟 | 配菜(中级)

牛扒 3块

、

黑胡椒 10粒

、

糖半茶匙

、

蒜头 2只

、

生抽 1茶匙

、

蚝油 2茶匙

、

盐少许

、

花生油 2茶匙

、

麻油半茶匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
牛扒清洗干净，用厨房纸吸干水份，以便容易入味;
步骤2/5 点击查看大图
放入两茶匙的花生油烧开，放入牛扒，洒上薄盐;
步骤3/5 点击查看大图
煎至金黄色就可翻另一面煎;
步骤4/5 点击查看大图
酱汁:将黑胡椒粒捣碎和蒜蓉放入锅炒香，加入蚝油，糖，生抽和麻油再煮一分钟即可;
最后一步点击查看大图
九成熟的牛扒，相当嫩滑。。

小贴士

根据个人口味控制牛扒几分生熟！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-11

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