罐头凉菜的3+2种有爱吃法「厨娘物语」
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嗨,我是小鹿! 最近连续的高温天感觉真的太不好。 虽然已经立秋了,但还是感觉吃个饭都会热晕过去! 好在,蓝天白云还是很貌美的~ 好在,还有小凉菜可以放肆的吃~ 没错,这期要教大家做五款我最爱的小凉菜! 和之前教的沙拉一样:用罐子。 真!的!很!方!便!啊!! 直接做好放去冷藏,既不用担心窜味也更省空间。 可以一口气做好几罐,连着吃几天都没问题。 想吃的时候拿出来开盖就能吃,还能带去上班吃~ 家里没有罐子的童鞋,用家里的密封保鲜盒也行哦! 之前有童鞋说想吃肉,也有童鞋想吃素食,还有童鞋想减肥。 所以这期一口气做了2荤3素,一共5道菜哦! 有Q弹的五香鹌鹑蛋,有啃到停不下来的酸辣凤爪。 还有超级低卡路里的拌魔芋结,减肥的小伙伴放肆吃! 还有小时候最爱的糖拌番茄和好吃又健康的油麦菜黄瓜卷,喜欢吃素食的快点试试看! 应该够你们换着花样吃一个礼拜啦~ 一起来看视频吧!
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
[ 五香卤汁鹌鹑蛋 ]
、
鹌鹑蛋
15颗
、
花椒 八角 干辣椒 香叶
、
[ 低卡酸辣魔芋结 ]
、
魔芋结
15个
、
黄瓜丝
50克
、
香菜 蒜 小米椒
、
[ 火山冰焰糖番茄 ]
、
番茄
1个
、 、
[ 酸辣泡椒腌凤爪 ]
、
凤爪
8个
、
香菜 蒜 小米椒 泡椒
、
[ 麻酱凤尾黄瓜卷 ]
、 、
黄瓜
、
煎焙芝麻酱
烹饪步骤
-
步骤1/31
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[ 五香卤汁鹌鹑蛋 ]:先来做五香卤汁:锅内倒入清水300ml,放入15粒花椒、1个八角、1个干辣椒、1片香叶
-
步骤2/31
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放入5g盐、10ml老抽、5ml生抽、10g冰糖混合煮开,倒入罐头中待用。
-
步骤3/31
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锅内倒入500ml清水,放入15颗鹌鹑蛋大火煮熟。(大约煮5分钟哦)
步骤4/31
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展开全部31个步骤
发布于 2016-08-11
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