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鸡米花—迷迭香

浏览 19.6万 · 收藏 3414 · 学做 4

➤ 每次去肯德基，鸡米花是必点的，而小小一份却并不便宜。实际上鸡米花做起来非常简单，我们完全可以在家做，不仅健康新鲜，还非常方便。 ➤ 想要吃到不同的口味，可以提前准备些花椒粉、辣椒粉、番茄酱，这样就能满足不同人的味蕾，不错吧。更何况，自己在家做还非常省钱，这么大一盘鸡米花，才用两个鸡腿！是不是留下口水了呢？

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

鸡腿 2个

、

淀粉 2勺

、

盐 1勺

、

胡椒粉 1勺

、

辣椒粉 1勺

、

蒜 3瓣

、

姜 1块

、

葱 2根

、

五香粉 1勺

、

料酒 1勺

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡腿肉、生抽、料酒、淀粉、五香粉等备料
步骤2/8 点击查看大图
将两只鸡腿剔骨、去皮、切块
步骤3/8 点击查看大图
将切好的鸡腿肉加料酒、生抽、盐、胡椒粉、五香粉、葱花和姜末、蒜末搅拌均匀，腌制半小时
步骤4/8 点击查看大图
将腌制好的鸡肉均匀裹满淀粉
步骤5/8 点击查看大图
锅中稍微多放些油，烧至六成热，放入鸡肉小火炸至金黄
步骤6/8 点击查看大图
盛出，放凉备用
步骤7/8 点击查看大图
再大火复炸后盛出
最后一步点击查看大图
趁着热，撒点辣椒粉，快吃！~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

1. 炸鸡肉时要用小火炸至金黄，接着大火复炸。 2. 大火复炸时用漏勺接着倒入油锅可以避免溅油。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-08-10

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