煎香土豆鸡肉饼
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1年能见父母的面很少,所以昨晚听父亲说想吃鸡肉饼,就抱着试试的心态做了些个!
食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
土豆丁适量、鸡肉泥适量、葱末、姜末、蒜末,鸡粉,海天蚝油、料酒、面粉适量、食用精盐适量、花椒粉适量
烹饪步骤
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步骤1/3
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先将洗好的葱、姜、蒜切末备用,然后将鸡胸肉用刀背轻拍少许时间(为了剁泥时方便,随后淋入鸡蛋清肉会更嫩),在放好鸡粉、海天蚝油都准备好了备用,还有摊锅一个,翻铲,一把!
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步骤2/3
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做好馅饼,煎锅上油(略热),将饼放置里面用文火或中火缓慢煎至两面金黄色就好了(注意:再翻面时也要淡淡抹一层清油,下面那边略烤硬点再翻避免粘连翻烂)。
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最后一步
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最后,成盘就可以吃了,吃时别烫了嘴哟!
小贴士
因为用的死面饼,胃不太好和牙不太好的人请酌减食用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-09
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