迷你汉堡包
新尝试
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步骤1/19
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酵母与温清水融合,搅拌均匀
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步骤2/19
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面粉里放奶粉,盐搅拌
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步骤3/19
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慢慢倒入混合酵母的水
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步骤4/19
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成这样开始和面
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步骤5/19
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搓面20分钟后加入黄油揉致完全融合不沾手,盖上保鲜膜发酵至两倍大
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步骤6/19
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拿出压开排气
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步骤7/19
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分开几分搓成条,切开一个个I0g等分的圆团
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步骤8/19
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好可爱,扫上一层黄油继续发酵I5分钟
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步骤9/19
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烤盘铺上油纸,扫上蛋液,上下165度25分钟
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步骤10/19
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烤25分钟出炉
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步骤11/19
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大了不少,可能鸡蛋黄不够黄,色泽偏白
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步骤12/19
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中间对切开
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步骤13/19
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热狗切片炒熟,鸡蛋煎块切开小份,生菜洗干净,放番茄酱一层,鸡蛋块,番茄片,生菜,沙拉酱等自由组合
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步骤14/19
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好多,慢慢来
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步骤15/19
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好Q,最后用牙签固定
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步骤16/19
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挨埃挤挤的
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步骤17/19
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娃一口一个,清淡爽口
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步骤18/19
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-一0一
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最后一步
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吃光了…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-08-08
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